Вкусные выходные

14.09.2022

В эти выходные сразу в нескольких регионах России пройдут гастрономические фестивали. Одним из крупнейших станет «Вкусная Казань». Для жителей и гостей города будут организованы кулинарные мастер-классы, дегустационные сеты, гастрономический стендап, уроки по гостеприимству, конкурс на лучший десерт Казани, а также лекторий для рестораторов и гостей фестиваля.

Местом проведения станет площадь перед Дворцом земледельцев, сообщает пресс-служба республиканского госкомитета по туризму. Здесь развернется несколько тематических зон – «Молочная улица», «Сырный переулок», «Мясная площадь», «Сладкий проспект», «ПП район». На каждой площадке посетители смогут продегустировать блюда, поучаствовать в гастрономическом квесте и узнать лучшие рецепты и секреты по приготовлению блюд от шеф-поваров Казани.

На фестивале также будут развлечения для юных посетителей – для них организуют мастер-классы и игры с аниматорами.

Приглашенный гость фестиваля – почетный работник торговли и сферы услуг Москвы, бренд-шеф Максим Тарусин проведет мастер-класс и будет одним из членов жюри конкурса на лучший десерт Казани.

На фестивале, который в этом году пройдет в восьмой раз, будут представлены ведущие концепции и проекты в сфере общественного питания Казани и республики. Попасть на мероприятие можно с 12:00 до 20:00. Вход свободный.

Ежегодно «Вкусную Казань» посещают десятки тысяч горожан и туристов. Основная цель фестиваля – популяризация татарской национальной кухни, развитие культуры еды и презентация широкого разнообразия форматов меню, гастрономии и кухонь, представленных в городе. Напомним, в прошлом году «Вкусную Казань» посетили более 30 тысяч человек, а ноу-хау фестиваля стала битва татарских бабушек против шеф-поваров. Посетителей фестиваля кормили около 60 заведений общепита. Казанцы и гости города за два дня съели до 10 тонн еды и выпили более 2 тыс. литров напитков.

А на Московской площади Санкт-Петербурга одновременно пройдут международный гастрономический фестиваль «Вкус Питера 2022» и XIII Фестиваль «Чая и Кофе». Гости смогут принять участие в чайных и кофейных дегустациях, лекциях, мастер-классах по способам приготовления и вовлечения гостей в культуру стран – производителей чая и кофе.

На площадке Market можно будет приобрести чайную и кофейную продукцию, деликатесы, кухонный инвентарь, сувениры. Впервые в рамках фестиваля на уникальном гастрономическом подиуме пройдут кулинарные мастер-классы, выступят шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга, которые расскажут, как создаются современные блюда высокой кухни и раскроют секреты своего мастерства.

В эти же дни в Подмосковье на территории в Outlet Village Белая Дача при поддержке регионального Министерства культуры и туризма пройдет грандиозный фестиваль стрит-фуда. Гости фестиваля смогут продегустировать и приобрести продукты и деликатесы, произведенные в Подмосковье и в Москве: морепродукты и блюда из свежих мидий от «Сегодня Мидии», крафтовые пиво, сидр и лимонады от Craft Cartel из Истры, коломенское масло Sova Oil, серпуховские сыры и молочные продукты «Козамания», культовый хлеб по старинным рецептам из Зарайска и медовые лепешки «Зарайская коврижка», редкие сыры из коллекции семейной фермы Ивановых «Зарайские деликатесы» и многие другие.

На главной площади развернется настоящая гастрономическая битва за гурманов: здесь можно будет попробовать настоящую утку по-пекински, традиционную средиземноморскую паэлью, пряные и страстные блюда индийской кухни, израильские хумус и фалафель.

Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru