В Европе – пора гастрономических фестивалей

06.05.2013

В мае в разных странах Европы проходит масса разнообразных гастрономических фестивалей, большая часть из которых посвящена традициям национальной кухни соответствующей страны. Так, например, в Чехии в ближайшие недели пройдет целая череда подобных мероприятий. О них мы уже писали – это Пражский гастрономический фестиваль (Prague Food Festival 2013), который состоится 24 мая, «Чешский фестиваль пива 2013», проходящий в Праге с 16 мая по 1 июня, «Гастрономические торжества Магдалены Добромилы Реттинговой» (с 13 по 19 мая в городке Литомышль на востоке Чехии).

Не отстают и соседние страны. В столице Австрии, к примеру, с 10 по 12 мая будет проходить «Гурманский фестиваль 2013» (Genuss Festival). Более 150 лучших австрийских производителей и кулинарных предприятий представят свою продукцию в Городском парке Вены и предложат изготовленные традиционным и ремесленным способом деликатесы со всей Австрии. В 2013 году Гурманский фестиваль состоится уже в шестой раз. В рамках мероприятия состоится множество мастер-классов и дегустаций. Школа вкуса представит специальную программу для детей. Впервые в цветущем городском парке также будет представлена культура венских кофеен.

В Будапеште с 16 по 19 мая будет проходить полюбившийся многим «Фестиваль Палинки» (Palinkafesztival 2013). Он посвящен традиционному крепкому напитку, который признан национальным достоянием и важной частью венгерской культуры. Палинка, которую часто сравнивают со шнапсом, изготавливается на основе различных фруктов и ягод, включая яблоки, груши, виноград, вишню, и т.д. Один из наиболее популярных сортов палинки готовится из абрикосов (по-венгерски «барак» (barack)). Но в этом году «королевой праздника» будет именно вишня. Несколько десятков производителей палинки со всей страны будут предлагать гостям свою продукцию. Организаторы обещают более 400 разновидностей напитка. Приятным дополнением станут блюда венгерской кухни, в том числе знаменитые колбасы, домашний сыр, десерты из сливы и шоколад. В программе фестиваля будет также и богатая музыкальная составляющая: джаз, популярные группы, фольклорная музыка и многое другое.

Чествовать национальные напитки будут и в хорватском местечке Штригова. Здесь с 28 мая по 2 июня будет проводится традиционный винный фестиваль. Гостям предложат высококачественные вина и традиционные меджимурские деликатесы. Данное мероприятие происходит на Меджимурской винной дороге и ее винных залах для дегустаций. Во время десятидневной программы также можно будет посетить специализированную выставку, Винные игры, Дни открытых погребов и т.п.

А в городке Биоград-на-Мору в период с 31 мая по 2 июня установят огромный стол, длина которого составит 600 метров! В рамках проходящего здесь фестиваля местной кухни, на этом столе можно будет найти и попробовать блюда задарской кухни, приготовленные по оригинальным рецептам. Кроме того, гости смогут приобрести сувениры, собранные со всей Хорватии, а также соседних стран, таких как Словения, Венгрия и Италия.

Использование данного материала сайта Aerotour.ru (в том числе цитирование и сокращенное изложение) разрешается при условии размещения прямой индексируемой ссылки на цитируемый материал или на главную страницу www.aerotour.ru